وصفات تقليدية

كبدة دجاج مع فلفل مهروس و بطاطا

كبدة دجاج مع فلفل مهروس و بطاطا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحضير الهريس: اسلقي البطاطس بالملح والفلفل. عندما تنضج ، ضعيها في الخلاط مع الفلفل المخبوز والزبدة والملح والفلفل واتركيها حتى تصبح عجينة (أضع القليل من العصير المتبقي من الفلفل المخبوز ، للحصول على نكهة إضافية).

تحضير الكبد: سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي الكبدة ، أضيفي الماء وغطي المقلاة بغطاء. اتركه ينضج حتى يبدأ في الغليان ثم خذ الغطاء إلى اللون البني. 3-4 دقائق قبل نضج الكبد ، أضيفي الثوم المقطع والملح والفلفل والريحان (حسب الرغبة). للزينة ، قمت بسحب عدد قليل من أوراق البصل الأخضر في المقلاة (في زيت الكبد). ضع المهروس والكبد في طبق ثم قدمه مع نبيذ جيد.

شهية طيبة!


كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطا الحلوة

يجب أن أخبرك سراً: يمكنني أن آكل كرات اللحم في أي وقت. في الصباح لتناول الافطار ،
عند الظهر ، في المساء ، في أي وقت!
إذا كان فيلم "إنها تمطر مع كرات اللحم" بعنوان "إنها تمطر مع كرات اللحم" ، لكنت أكلت المطر ،
أنا أحب كرات اللحم كثيرا!
إنها فقط ، في معظم الأحيان ، مصنوعة من لحم الخنزير وليست خفيفة جدًا.
لذلك ، سأقدم لك وصفة كرات اللحم التي يمكنك أن تأكلها كما أحب
أنا: في أي وقت! جنبا إلى جنب مع الهريس المفضل لدي!

لقد قطعت لحم الدجاج الطازج على معالج الطعام (معالج الطعام ، كيف
أحب أن أداعبها) وأضفت فوقها بصل متوسط ​​الحجم مفروم ناعماً ، ثوم مطحون ،
البقدونس المفروم والبيض والفلفل الحلو والزعتر وأنا رش كل شيء مع عصير من أ
نصف ليمونة. بدأت في الاختلاط بالملعقة ، لكن علي أن أخبرك بذلك
انتهى بي الأمر بيدي في التركيبة لأجانسها قدر الإمكان.

أضفت الملح والفلفل ، وخلطت أكثر قليلاً وبدأت في صنع تلك الكرات الصغيرة التي أود أن أمطر عليها مرة واحدة على الأقل. أعني ، لقد أخذت القليل من تكوين اللحم وقمت بتمريره عبر الدقيق.

قمنا بتسخين الزيت في المقلاة & # 8211 وضعنا ما يكفي من الزيت للوصول إلى منتصف كرة اللحم للتأكد من اختراقها & # 8211 وأطلقنا الرائحة في جميع أنحاء المنزل!

عند إزالة كرات اللحم ، ضعيها على منشفة ورقية لتصريف الزيت
ما يزيد عنهم.

لا مزيد من كرات اللحم ، أشعر بالفعل بالرغبة في ذلك! دعنا ننتقل إلى هريس!
اسلقي البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. صفي الماء وأضيفي الزبدة و
الحليب في درجة حرارة الغرفة. نمرر كل شيء ونضيف الملح والفلفل ونبدأ
أكلت كرات اللحم. آسف لإصلاح الجدول.

شهية طيبة! حاول صنع هذه الوصفة مع أطفالك أيضًا لأن ويمكن للأطفال
يطبخ!

نصائح:
* إذا بقيت التركيبة المتبقية في المقلاة بعد قلي كرات اللحم ، فمن الأفضل
قم بتغيير الزيت لأن الصف التالي من كرات اللحم سيبدو بنيًا كثيرًا
بسرعة ، ولكن في الواقع تتحول كرات اللحم إلى اللون الأسود بسبب الزيت المحترق من بقايا الطعام ولن تكون كذلك
اخترقت.

* بالنسبة لحفلات الأطفال ، يمكنك وضع تكوين كرات اللحم على أعواد سيخ و
تقلى من هذا القبيل. أو يمكنك وضعها في الفرن في صينية بها ورق خبز. مخاطرة أقل
آثار أيدي الأطفال على الأثاث.


بوي كليوباترا

حسنًا ، لأن كليوباترا وهذا الدجاج فقط كان لهما علاجات خاصة واستحمام في الحليب.

لا أعرف كل الإجراءات التي مرت بها كليوباترا للحصول على بشرة جميلة ، لكن يمكنني أن أخبرك كيف صنعت هذا الطفل الرائع ، ببشرة ذهبية ولزجة.

  • 1 دجاجة كاملة
  • 500 مل من الحليب الحلو
  • سويت بويا
  • إكليل الجبل
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 4 فصوص ثوم
  • 200 غرام كريمة حامضة

بعد تنظيف الدجاج ، قمت بتدليكه جيدًا بالبابريكا والفلفل وإكليل الجبل (من الداخل والخارج) ، ثم وضعته في وعاء به غطاء وصدره لأسفل. أضع الحليب في الوعاء ، إلى جانب الدجاج ، لم أسكب عليه حتى لا تختفي البهارات ، وضعت بذور الخردل و 3 فصوص من الثوم ، وغسلت جيدًا ، وغير نظيفة. أضع الغطاء وأضعه في الفرن على الحرارة المناسبة.

بعد حوالي 40 دقيقة ، قلبت الدجاج رأسًا على عقب ، ولم أضع الغطاء وأعيد وضعه في الفرن.

كل 15 دقيقة تقريبًا أرش الصلصة على الوعاء حتى لا يجف الصندوق. احتفظت به لمدة 45 دقيقة ، حتى أصبح سائلًا تمامًا.

عندما أصبح جاهزًا ، أخرجته من الوعاء ، ومن الصلصة المتبقية ، اخترت بالملعقة الدهون المتبقية ووضعتها في مقلاة ، ووضعت الباقي في الخلاط مع فصوص الثوم وخلطته مع قشطة. أضع المقلاة على النار ، وعندما كان الدهن ساخنًا ، أضع فصًا من الثوم المفروم جيدًا. بعد الدقيقة الأولى أضع الصلصة الناتجة في الخلاط ونغليها لمدة 15 دقيقة أخرى.


كبدة دجاج في عجينة لحم مدخن

نحن حقًا نحب كبد الدجاج ، المحضر إما بسيطًا ، في مقلاة أو بصلصة الطماطم ، لكننا نحب بشكل خاص كبد الدجاج هذا في قشرة لحم الخنزير المدخن!

وهم مستعدون بطريقة أكثر خصوصية ، في مقلاة الهواء الساخن من Aloshop.tv.

تعتبر هذه القلاية كنزًا في مطبخي ، فهي تساعدني في الدفاع عن أسلوب حياة أكثر صحة ، بدءًا من طريقة الطهي.

يساعدني ذلك على استبعاد بعض الدهون التي استخدمتها في الطهي ، لأنني أستطيع تحضير أطباق متنوعة بدون أي زيت أو دهون أخرى.

ووقت التحضير أقصر بكثير مما كان عليه في الوضع الكلاسيكي ، لذا فهي ميزة أخرى لها.

لقد أعددت سابقًا الوصفة بمساعدة هذه المقلاة أيضًا أسياخ خبز مع رقبة لحم خنزير وجبن، والتي كنا سعداء للغاية.

البوابات: 4وقت التحضير: 40 دقيقة


لدغة البطاطس بالكبد

الألم عبء! هذا غني عن القول ، لكن يجب ألا نقلل من عواقب أي ألم ، مزمن أو حاد. العلاجات الأكثر شيوعًا في الثقافة الغربية هي الحبوب والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو العودة إلى العلاجات التقليدية والعلاجات الطبيعية وممارسات الطب البديل الخاصة بالثقافة الشرقية الشرقية.

بالنظر إلى أنه لا توجد (حتى الآن) ممارسة طبية مثالية ، وآمنة 100٪ وصالحة عالميًا ، فالأرجح أن الحقيقة تقع في وسط الثقافتين. أحد هذه المنتجات التي ظهرت مؤخرًا نسبيًا في السوق ولكن تم استخدامها منذ آلاف السنين هو كريم زيت CBD.

بالنسبة للمبتدئين ، ما هو اتفاقية التنوع البيولوجي؟

إذا كان مصطلح "CBD" غريبًا عليك ، فمن المفيد أن تعرف أن هذا اختصار لـ cannabidiol ، وهو مستخلص طبيعي من نبات القنب. ولا ، فهذه المادة ليس لها تأثيرات مهلوسة ، لأنها لا تحتوي على مادة THC (رباعي هيدروكانابينول) ، وهي المادة التي تضع القنب خارج نطاق القانون. لذلك ، في رومانيا ، أي منتج يحتوي على الكانابيديول قانوني تمامًا.

ما هو كريم CBD المستخدم؟

عند وضع الكريمات أو المراهم على الجلد ، يمكن أن يكون لها فوائد لكل من سطح الجلد والطبقات الموجودة تحت الأدمة. تعمل معظم كريمات زيت CBD على كلا المستويين. جسم الإنسان لديه نظام endocannabinoid الذي يعمل على تطبيع الشهية والمزاج والألم والسرور.

تعمل مواد القنب ، مثل CBD ، على تنشيط نظام endocannabinoid من خلال مستقبلات الجلد والأنسجة العضلية والنهايات العصبية. هذا ما يفسر سبب استخدام معظم كريمات CBD لتخفيف الألم المزمن والالتهاب والحكة.

كيفية استخدام كريم كانابيديول؟

عادةً ما يكون استخدام هذه الكريمات بزيت CBD بسيطًا للغاية. للعلاج الموضعي ، تحتاج إلى تحديد مصدر الألم أو عدم الراحة ووضع الكريم فقط. تشبه العملية استخدام المرطب.

اعتمادًا على كمية زيت CBD في تركيبة الكريم ، ستتمكن من الحصول على تأثيرات أسرع أو أبطأ. يُنصح بالبدء في استخدام هذا النوع من الكريم بتركيز أقل وبمرور الوقت يمكنك زيادة نسبة الكانابيديول. احذر! إذا كنت تعاني من مشاكل حساسية ، اقرأ قائمة المكونات بعناية واستشر طبيبك قبل استخدام الكريم.

فوائد كريم CBD

تتمثل الآثار الرئيسية لاستخدام المنتجات التي توضع مباشرة على الجلد وتحتوي على الكانابيديول في تقليل الإحساس بالألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد. على سبيل المثال ، هناك حالتان شائعتان يوصى فيهما باستخدام كريم CBD وهما التهاب المفاصل والصدفية. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن تطبيق الكريم موضعي ، إلا أن التأثيرات تكون محسوسة في جميع أنحاء الجسم. ستشعر بمزيد من الاسترخاء والهدوء وأقل توتراً!

مزايا استخدام كريم يعتمد على زيت CBD عديدة ويمكن ملاحظتها بسرعة كبيرة. للتأكد من جودة المنتج الذي تختاره ، استشر العرض المتنوع من CBDLife. اختر المنتج الذي يناسب احتياجاتك. تخلص من الألم والانزعاج بطريقة بسيطة وطبيعية. لا تتردد ، حاول!

عندما يكون من الضروري إضافة الماء إلى الطعام ، فمن المستحسن استخدام الماء الساخن


كبدة دجاج مع صلصة طماطم وثوم

كبدة طرية في صلصة طماطم معطرة. جاهز في نصف ساعة! ماذا تريد أفضل من ذلك ، أسرع وأكثر إرضاءً؟ إذا قمت بتجميعها مع ملعقة أو اثنتين من البطاطس المهروسة المخملية ، فهي حقًا طعام مثل المنزل. & # 8220طعام مريح& # 8221 أعتقد أنني أسمي اللغة الإنجليزية بهذه اللغة هذا النوع من الطعام.

عادة ما يكون كبد الدجاج سريعًا وسهل الطهي. فهي لذيذة خاصة إذا ظلت غنية بالعصير ولا تحتاج إلى الكثير من الإضافات. أقوم بعمل فريق جيد مع البصل ، كلما كان ذلك أفضل ، مع صلصة الطماطم وأخيراً وليس آخراً مع الثوم. لقد جمعناهم جميعًا معًا في الوصفة الرائعة اليوم.

بعض أفكار التزيين التي تتناسب مع الكبد والصلصة:
  • بطاطس مهروسة ، محضرة بشكل صحيح ، مع الزبدة والحليب
  • بطاطس طبيعية توضع عليها 2-3 مكعبات صغيرة من الزبدة ونرشها بالفلفل المطحون والبقدونس المفروم ناعماً
  • عصيدة من دقيق الذرة الساخنة (انظر الوصفة هنا)
  • مقبلات بسيطة من الأرز المسلوق

إنها وصفة سهلة ولذيذة جدا. يؤكل عادة مع البطاطس المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة ، ولكن بالضرورة مع البقدونس المفروم الطازج. تحتوي الوصفة على بصلة كبيرة ، لكن يمكنك وضع المزيد وسيخرج طبق ألذ.

مكونات

  • 500 جرام من كبد الدجاج
  • 150 جرام من البصل المفروم ناعماً (بصلة كبيرة).
  • 40 مل من الزيت
  • اختياريا ، 1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا جيد مبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البقدونس الأخضر المفروم أو الأعشاب الأخرى يرش في النهاية

طريقة التحضير

أول شيء يجب فعله هو تقسية البصل وتقطيع السمك.

يوضع الكبد في منخل ويغسل جيداً تحت تيار معتدل من الماء البارد حتى يصبح السائل صافياً. ضع المصفاة فوق وعاء واتركه يجف جيدًا لبضع دقائق.

ارفع الكبد بالمناشف الورقية. ثم يتم فحص الكبد قطعة قطعة ، حتى لا يكون لديهم أي صفراء أو جلد. يقطع لاجزاء صغيرة.

عندما ينضج البصل ، أضف الكبد. إذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، أضف الفلفل الحلو ، ولكن لا ملح على الإطلاق لأنها ستقوي الكبد.

يقلب ببطء حتى لا يفرط في طهي الكبد واتركه ينضج لامتصاص العصير.

فقط في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويخلط الكبد برفق مع الصلصة. قدميها دافئة ، مع رشها بالخضروات ، مع البطاطا المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة.


  • 1500 غرام كبد دجاج
  • 2 بصل وسط
  • 3 فصوص ثوم
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • ملح للتذوق
  • فلفل
  • زعتر
  • بابريكا حلوة ومدخنة
  • 100 مل صلصة الصويا المركزة

إليك مدى سهولة تحضير وصفة كبد الدجاج بالبصل والثوم في صلصة الصويا!

اشطف كبد الدجاج أولاً بالماء البارد ، ثم صفيه ونظفه.

في مقلاة ، أو غلاية إذا كان لدينا ، قم بتسخين الزيت. نضيف الكبدة المصفاة جيدا ونتركها تحمر على نار متوسطة إلى عالية. اقلبها من جانب إلى آخر إلى اللون البني بالتساوي ، وعندما يتغير لونها ، أضف البصل المفروم و 2 فص ثوم مبشور. تخلط هذه المكونات ببطء بين الكبد ، وتغطى الوعاء بغطاء وتقليل الحرارة. يقلب من حين لآخر ، ولكن كن حذرًا جدًا حتى لا تسحق الكبد.

بعد 10-15 دقيقة ، ارفعي الغطاء ورشي الكبد بصلصة الصويا. أضيفي القليل من الزعتر وفص ثوم مبشور وفلفل وبابريكا ودعي الكبدة تطهى في الصلصة لمدة 10 دقائق. كما قلت ، يذوب البصل في السائل في الوعاء ويتحول إلى صلصة لذيذة. نضيف الملح فقط إذا لزم الأمر ، لأن صلصة الصويا مالحة جدًا.

نحن نقدم اللذيذ كبدة دجاج مع البصل والثوم في صلصة الصويا، مع مقبلاتك المفضلة وسلطة. يمكن أيضًا تقديمها مع عصيدة من دقيق الذرة.

قدمنا ​​لهم مقبلات بطاطس وسلطة فجل.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


في قدر كبير ، ضعي 4 أكواب من الماء والدجاج والجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة وبصل مقطّع إلى قطع بطول 1 سم وثوم مهروس وزنجبيل مفروم ناعم وفلفل حريف وملح حتى يغلي. عند الغليان ، أشعل نارًا صغيرة ، غطيها جزئيًا واطهيها لمدة 25 دقيقة.

في غضون ذلك ، سخني الشواية. ضعي قطع الفلفل (مقطعة إلى شرائح عريضة) مع رفع القشر على الشواية واقليها عند 15 سم على اللهب لمدة 6 دقائق أو حتى يحترق الجلد جيدًا. بعد أن يبرد بشكل كافٍ ، يُنظف الفلفل من الجلد ويوضع في معالج الطعام مع بذور اليقطين المطبوخة وزيت بذور الكتان وفص الثوم الكامل حتى يتم هرسها.

نضيف معكرونة الشعير إلى الحساء ونطهو بدون غطاء لمدة 5 دقائق. يُضاف الملفوف ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج الملفوف والمعكرونة.


مكونات

  • للبطاطس المهروسة:
  • 1 كيلو بطاطس بيضاء
  • الماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 100 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 2 ملاعق صغيرة بهارات البطاطس من بودرافكا
  • لملء:
  • 1 خيط كراث كبير
  • 700 جرام خضروات مكسيكية مجمدة
  • 1 فيليه رنجة معلب بصلصة الطماطم ، EVa & # 8211 Podravka
  • 1 فيليه رنجة معلب بصلصة الطماطم ، EVa & # 8211 Podravka
  • 1 تونة معلبة بالزيت ، EVA & # 8211 Podravka
  • 1 تونة معلبة في بري ، إيفا & # 8211 بودرافكا
  • 2 ملاعق صغيرة بهارات للأسماك
  • 200 جرام معجون الطماطم مع الفلفل المشوي
  • 100 جرام جبن

وقت التحضير: 60 دقيقة

أبعاد شكل الخبز: 25/25 سم


فيديو: كبدة بطريقة المطاعم مع البطاطا المقلية طريقة لن تصدقوا أنها كبدة دجاج chicken liver With fries (قد 2022).